Tradición Familiar desde 2015

Nuestra Historia
de Sabor y Tradición

Desde el corazón de Jalisco, La Prietita Banquetes nació del sueño de compartir la auténtica hospitalidad mexicana con cada familia que confía en nosotros para sus momentos más especiales.

Chef preparando comida tradicional Equipo de La Prietita

La Historia de La Prietita

Una historia de pasión, tradición y el sueño de hacer de cada evento una celebración inolvidable

Nuestros Inicios

En 2015, en el corazón de Villas de la Hacienda, Jalisco, nació La Prietita Banquetes con un sueño simple pero poderoso: compartir la auténtica hospitalidad mexicana a través de sabores tradicionales y un servicio excepcional.

Comenzamos como una pequeña empresa familiar, inspirada por las recetas ancestrales de nuestras abuelas y el deseo de preservar las tradiciones culinarias de México mientras ofrecemos la profesionalidad que los eventos modernos requieren.

Pasión por la Tradición

Cada platillo cuenta una historia

Evento tradicional mexicano
2015
Año de Fundación
Platillos tradicionales mexicanos
500+
Eventos Exitosos

Nuestro Crecimiento

A lo largo de los años, hemos tenido el honor de ser parte de más de 500 celebraciones únicas, desde quinceañeras íntimas hasta bodas espectaculares y eventos corporativos de gran escala.

Nuestro compromiso con la excelencia nos ha llevado a expandir nuestro equipo con chefs profesionales y meseros experimentados, manteniendo siempre la calidez familiar que nos caracteriza.

Calidad Certificada

Licencias y certificaciones vigentes

Nuestra Trayectoria

Cada año ha sido un paso más hacia la excelencia en el servicio gastronómico

2015 - Fundación

Inicio de La Prietita Banquetes con un equipo de 3 personas y el sueño de compartir la auténtica cocina mexicana.

2017 - Certificaciones

Obtención de certificaciones de salud y licencias comerciales. Primer reconocimiento local por excelencia en servicio.

2019 - Expansión

Ampliación del equipo a 15 profesionales. Incorporación de chefs especializados en cocina tradicional mexicana.

2022 - Reconocimiento

Premio "Mejor Servicio de Catering" otorgado por la Cámara de Comercio de Jalisco. Más de 300 eventos exitosos.

2025 - Presente

Líder en servicios gastronómicos en Jalisco con más de 500 eventos exitosos y un equipo de 25 profesionales comprometidos.

Nuestro Equipo Profesional

Conoce a los profesionales apasionados que hacen posible cada celebración excepcional

Nuestros Chefs Especializados

Chef María Elena Rodríguez
Chef Principal

Chef María Elena Rodríguez

15 años de experiencia

Especialista en cocina tradicional mexicana con certificación en manejo de alimentos. Experta en banquetes para eventos de gran escala.

Cocina Tradicional Banquetes
Certificación Sanitaria Vigente
Chef Carlos Mendoza
Repostería

Chef Carlos Mendoza

12 años de experiencia

Maestro repostero especializado en postres mexicanos tradicionales y pasteles de celebración. Creador de nuestros famosos tres leches.

Repostería Postres Tradicionales
Certificación Especializada
Chef Roberto Sánchez
Parrillero

Chef Roberto Sánchez

18 años de experiencia

Experto parrillero con técnicas tradicionales de asado mexicano. Especialista en carnes al carbón y barbacoa estilo Jalisco.

Parrilla Barbacoa
Certificación en Manejo de Carnes

Equipo de Servicio Profesional

Ana García - Coordinadora

Ana García

Coordinadora de Eventos

10 años coordinando eventos perfectos con atención al detalle excepcional.

Luis Hernández - Capitán

Luis Hernández

Capitán de Meseros

Líder del equipo de servicio con 8 años de experiencia en eventos de lujo.

Carmen López - Montaje

Carmen López

Especialista en Montaje

Experta en decoración y montaje de espacios para eventos memorables.

Miguel Torres - Supervisor

Miguel Torres

Supervisor de Calidad

Garantiza los más altos estándares de calidad en cada evento.

Certificaciones y Credenciales

Nuestro compromiso con la excelencia está respaldado por certificaciones oficiales y reconocimientos profesionales

Certificación Sanitaria

Certificación vigente del Departamento de Salud de Jalisco para manejo seguro de alimentos.

Vigente hasta 2026

Licencia Comercial

Licencia comercial oficial para servicios gastronómicos y eventos en el estado de Jalisco.

Registro: LC-JAL-2025

Seguro de Responsabilidad

Cobertura completa de responsabilidad civil para eventos y servicios gastronómicos.

Cobertura: $2M MXN

Cámara de Comercio

Miembro activo de la Cámara de Comercio de Jalisco desde 2017.

Miembro desde 2017

Compromiso con la Comunidad

Orgullosos de ser parte activa de la comunidad de Jalisco, apoyando eventos locales y tradiciones culturales

Nuestras Alianzas Locales

Proveedores Locales

Trabajamos exclusivamente con productores y proveedores de Jalisco, apoyando la economía local y garantizando ingredientes frescos de la región.

Eventos Comunitarios

Participamos activamente en festivales locales, ferias gastronómicas y eventos culturales, promoviendo la riqueza culinaria de México.

Responsabilidad Social

Donamos servicios gastronómicos para eventos benéficos y apoyamos causas sociales importantes en nuestra comunidad.

Evento comunitario La Prietita
25+
Eventos Comunitarios
Anuales

Reconocimientos y Premios

Mejor Catering 2022

Cámara de Comercio de Jalisco

Excelencia en Servicio

Asociación de Restauranteros 2023

Compromiso Social

Municipio de Jalisco 2024

¿Listo para conocernos en persona?

Visítanos en nuestras instalaciones o agenda una cita para conocer personalmente a nuestro equipo y probar nuestros deliciosos platillos